מאמרים

קפה כמו כל דבר שיש בו תרבות ואופי מסוים, יש לנהוג בו בכבוד. לכן אצלנו במוקה תמיד אנו מסבירים ללקוחות ומפצירים בהם להגיש את הקפה בצורה האופטימלית שלו. אתם בטח שואלים את עצמכם מה זה ״צורה אופטימלית״? אז במאמר זה נבצע סקירה רחבה על צורות ההגשה הנכונות לכל סוג קפה וכן נעמוד על הסוגים השונים […]

קפה הוא אחד מהמשקאות הנפוצים ביותר בכל העולם! אין על זה מחלוקת כלל מאחר ולכל יבשת יש את סוגי פולי הקפה הייחודיים לה, ואם נדבר על תרבויות, קפה הינו אחד הדברים המתקשרים לתרבות כזאת או אחרת בצורה הנכרת ביותר. אי אפשר שלא לדבר על העולם הערבי ולא להתעכב על הקפה השחור ועל הערביקה המפורסם וכן