מכונת אספרסו מסחרית 2 ראשים מולטי בויילר ג׳מילאי – Gemilai G3201

🎯 יציבות ודיוק יוצאי דופן

ה-G3201 תוכננה סביב יציבות תרמית ודיוק בקרת המים והקיטור:

• מערכת דודים מורכבת עם מחליף חום (Heat Exchanger): דוד קיטור גדול בנפח 10.5 ליטר המאפשר עבודה רציפה ואינטנסיבית. המערכת כוללת חימום נפרד עם בקרת טמפרטורה עצמאית, יציבה ומדויקת.

• בקרת טמפרטורה PID: טכנולוגיית PID מווסתת את טמפרטורת מי החליטה והקיטור בדיוק מרבי, המפתח להכנת אספרסו מושלם בכל חליטה מחדש.

• ראש חליטה מורכב (Complex Group Head): ראש החליטה (58 מ"מ) ודוד החליטה משולבים במבנה ייחודי המפחית באופן משמעותי את איבוד החום במהלך המיצוי, ומבטיח יציבות וחזרתיות בטעם.

☕ מיצוי מושלם וטעם עשיר

ה-G3201 כוללת פונקציות חכמות המשחררות את המקסימום מכל פול קפה:

• קדם-חליטה אוטומטית (Automatic Pre-infusion): טכנולוגיית קדם-חליטה משרה את הקפה הטחון מראש, מגבילה את תופעת ה-Channeling (תעלות) ומספקת מיצוי חלק, עשיר ומאוזן יותר.

• משאבת רוטרי מיובאת: המשאבה מספקת לחץ חליטה יציב ושקט של 9 בר, חיוני למיצוי איכותי גם בתנאי הפעלה מאומצים ואינטנסיביים.

• שסתום זרימה מתכוונן: מאפשר התאמה אישית של קצב זרימת המיצוי, המותאם להעדפות הטעם האישיות של הבריסטה ופרופילי הקלייה.

🛠️ פונקציונליות ותפעול קל

המכונה מותאמת לסביבת עבודה מקצועית ומהירה:

• מוט קיטור אוניברסלי: מספק קיטור עוצמתי ויבש, המאפשר ביצועי הקצפה מעולים ותומך בקלות בכל סוגי טכניקות הלאטה ארט.

• פאנל בקרה רב-תכליתי וניתן לתכנות: כולל פונקציית זיכרון למנות מיצוי (Extraction Doses Memory Function), המאפשרת תכנות פרמטרים שונים ליצירת נהלי עבודה קבועים ומהירים בבית הקפה.

• צג לחץ וטיימר בזמן אמת: מציג באופן ברור את לחץ הקיטור והמיצוי, וכולל טיימר מובנה לחליטה והקצפה.

• מערכת מים אוטומטית: אספקת מים וניקוז אוטומטיים לנוחות תפעול מקסימלית.

• עיצוב עמיד ופרטי גימור: מעמד כוסות מנירוסטה תואם לגדלי כוסות שונים, אזור חימום כוסות (Cup Warming Zone) ותאורת LED המסייעת לבריסטה במהלך העבודה.

תכונות עיקריות:

מכונת אספרסו מסחרית בעלת ביצועים גבוהים המיועדת לבתי קפה וסביבות מסחריות שונות.

• מערכת דודים מורכבת (Complex Heat Exchanger Boiler System): דוד קיטור בנפח 10.5 ליטר עם מחליף חום (Heat Exchanger).

  • חימום נפרד עם בקרת טמפרטורה עצמאית, יציבה ומדויקת.

• משאבת רוטרי (Rotary Pump) מיובאת: מספקת לחץ שקט ויציב של 9 בר.

• בקרת טמפרטורה PID: מווסתת את טמפרטורת המים והקיטור בדיוק גבוה, מה שמבטיח קפה מושלם בכל פעם.

• קדם-חליטה (Pre-infusion) אוטומטית: משחררת את העושר המקורי של פולי הקפה, מגבילה את אפקט ה-Channeling (תעלות) ומספקת מיצוי חלק יותר לקבלת טעם עשיר ומאוזן יותר.

• ראש חליטה (Group Head) מורכב 58 מ"מ: מבנה משולב עם דוד החליטה להפחתת איבוד החום במהלך המיצוי.

• מוט קיטור אוניברסלי מסתובב: מספק קיטור עוצמתי ויבש, תומך בטכניקות הקצפה שונות ובעיצובי לאטה ארט.

• צג לחץ (Real-time Pressure Display): מציג לחץ קיטור ולחץ מיצוי בזמן אמת, כולל טיימר מובנה לחליטה והקצפה.

• פאנל בקרה רב-תכליתי: כפתורים הניתנים לתכנות פרמטרים שונים (כגון מנות חליצה) ליצירת נהלי עבודה (SOP) מושלמים לבית הקפה.

• מערכת מים אוטומטית: מערכת אוטומטית לאספקת מים וניקוז.

• שסתום זרימה מתכוונן: מאפשר התאמה אישית של זרימת המיצוי.

• מחמם כוסות (Cup Warming Zone): משטח חימום עליון מנירוסטה להכנת כוסות.

• תאורת LED: מסייעת לבריסטות להישאר ממוקדים.

• חסכונית באנרגיה וידידותית לסביבה.

   

  אביזרים נלווים:

  • ידית חליטה (פורטאפילטר) מפלסטיק שחור (כוס כפולה) – x2

  • ידית חליטה (פורטאפילטר) מפלסטיק שחור (כוס יחידה) – x1

  • מדריך הוראות

  • צינור ניקוז

  • מעמד לכוסות

  • צינור מים ומחבר מהיר

  • טמפר מפלסטיק

  • מהדק (Clamp)

מפרט טכני (Product Parameters):